Un coffee shop éthique et responsable porté par une équipe à l’énergie communicative, bienvenue chez « 5 Pailles »

Sur le blog nous partageons nos adresses coups de coeur, des lieux auxquels ont croit, pour la qualité de leur cuisine, du service et aussi pour leurs valeurs. 5 Pailles réunit tous ces éléments, on vous fait découvrir aujourd’hui un des meilleurs Coffee shop de Paris.

5 Pailles by Coolkidsonthedancefloor

Fondé par Egemen et ses associés, 5 Pailles est un coffee shop cosy et agréable à l’image de ses créateurs. Situé en plein coeur du 10ème arrondissement au 79 rue du Faubourg Saint Denis, ils proposent de délicieux déjeuners et petits déjeuners, de savoureux sandwichs & salades et nos coups de coeurs, des cakes originaux! On y vient pour se régaler, travailler et bien sûr découvrir leur sélection soignée d’excellents cafés! Ce coffee shop mouchoir de poche au premier abord, cache au fond une grande salle à la décoration douce et bien pensée. Le lieu est cosy à souhait et très agréable pour travailler ou bouquiner dans une ambiance relaxante.

La cuisine selon 5 pailles

5 Pailles est un bonheur pour ceux et celles qui souhaitent bien manger et surtout qui aime la cuisine savoureuse. Des produits sains, frais et fait maison sont préparés tous les matins!

Leurs points forts: des sandwichs et des desserts que l’on ne trouve pas ailleurs et un excellent café of course, font de 5 Pailles un incontournable des pauses déjeuner du midi! 5 pailles se démarque par ses produits aux saveurs originales, cuisinés avec amour. Ici pas de banana bread, mais du cake au gingembre, au romarin, au limoncello & basilic…

5 Pailles by Coolkidsonthedancefloor

Cake au Romarin & à L’Orange

Leurs pâtisseries sont excellentes aussi; essayez les brownies et surtout les scones… accompagnés de confiture de gingembre et citron vert, un régal! Les jus sont frais et fais maison également et pour ceux qui préfèrent le thé au café, ils proposent également plusieurs thés et tisanes délicieuses.

Chez 5 pailles on cuisine local et surtout de saison, ici pas de fraises ni de tomates fraiches en hiver, on s’adapte à ce que la nature a à offrir. Le bonus? La carte des produits proposés évolue au fil des saisons pour renouveler les plaisirs culinaires. La plupart des produits que vous dégusterez sur place viennent d’île de France, dans une réelle volonté de soutenir l’agriculture locale en accord avec leurs valeurs. Les serviettes, les boites et les couverts à emporter, tout est ici biodégradable et recyclable!

 

Et ce café parlons en:

Chez 5 pailles ils travaillent en partenariat avec des artisans torréfacteurs pour proposer ce qu’il se fait de meilleur en terme de café. Vous y trouverez à l’année le Café Lomi, torréfaction française, et en ce moment sont en guests: venu du Danemark Aarhus, et d’Allemagne Bonanza Coffee. Tout comme pour la cuisine, la carte des cafés proposés sera évolutive, une raison de plus d’y passer régulièrement goûter leurs nouveautés!

5 Pailles by Coolkidsonthedancefloor

5 pailles, éthique et responsable

Egemen nous a parlé de leurs valeurs et de la volonté de 5 Pailles d’être un lieu où l’on mange bien, sainement et dans lequel consommer n’a plus le même sens. Leur souhait de laisser un impact environnemental le plus petit possible a tout notre soutien et nous encourageons de tout coeur ces nouveaux entrepreneurs qui font par leurs actions, une différence réelle sur le terrain. Au delà de consommer local et de proposer à sa clientèle des emballages recyclés et biodégradables, ils travaillent également en partenariat avec l’association Eau Vive Internationale dont l’objectif est d’apporter l’accessibilité à l’eau potable dans de nombreux pays d’Afrique où elle est présente. Pour chaque produit acheté, 5 Pailles reverse une partie des fonds à l’association, une raison de plus de les soutenir!

Nos coups de coeur chez 5 Pailles:

Le sandwich Veggie Lover notre préféré!  Avocat / houmous / Pois chiches rôtis / concombre & pâte de persil… Un régal!

Spiced Ginger bread avec cream cheese & coulis de fruits rouges, un dessert à tomber parterre

Cake au Romarin & à l’orange, Coffee Roll salé, scones avec confiture de gingembre & citron vert…

Vous trouverez aussi chez 5 Pailles des sandwichs plus bons les uns que les autres, des salades de plusieurs tailles pour ravir tous les appétits, des jus frais fait maison, des brownies, des cakes pour tous les goûts…

Se rendre chez 5 pailles: 5 Pailles by Coolkidsonthedancefloor

79 rue du Faubourg Saint Denis 75010

Métros Château d’eau ou Strasbourg St Denis

 

A bientôt chez 5 Pailles autour d’un bon café!